近頃では、体に酵素がもたらす「ダイエット」や「美容」といった効果が注目を集めており、酵素（英: enzyme）を効率的に摂取出来る酵素の入ったドリンクやサプリメントが人気を集めています。

ちなみに、ここでいう「酵素」って詳細に体にどう影響するのかをご存知ですか？

ヒトの体は、約60兆もの細胞で構成されています。これらの細胞の生命活動維持に必要なエネルギーを食べ物や飲み物から得たり、体を動かしたり、病気を治したり、怪我を治したり等、すべての生命活動に関わる所謂「生化学反応」に、この「酵素」が必要で、特に重要な役割を果たしていると言われています。

この酵素が欠乏することで、免疫力、抵抗力が低下し、感染症などの病気だけでなく肌トラブルを招いたり、腸内環境が悪化したりすると言われていますので、通常の食生活だけでは不足がちな酵素を何らかの方法で補う必要があるのです。